
SARACENA (Cs), Mercoledì 11 Luglio 2012 Olio, promuovere la concertazione tra i piccoli produttori e gli enti sovracomunali; migliorare le condizioni di produzione; pensare ad azioni finalizzate ad una migliore commercializzazione dellolio extravergine doliva Made in Calabria. Un protocollo a tre, tra REGIONE, UNIONCAMERE e Associazione nazionale CITTÀ DELLOLIO. Ecco cosa serve. A Saracena progetto pilota per riutilizzo acque reflue. È quanto emerso dallincontro tenutosi ieri (martedì 11), a Catanzaro, presso la sede della Regione Calabria, tra lassessore allAgricoltura On. Michele TREMATERRA, il sindaco Mario Albino GAGLIARDI, nella sua veste di Coordinatore regionale dell’associazione “Città dell’Olio”, il presidente del prestigioso sodalizio Enrico LUPI ed il direttore e coordinatore dellevento GIROLIO Antonio BALENZANO. I firmatari del protocollo dintesa riferisce il Primo cittadino GAGLIARDI, soddisfatto per lincontro tenutosi nella sede di via Enrico Molè – dovranno guardare al modello e allesperienza maturata già nelle regioni UMBRIA, TOSCANA e LIGURIA. Aggredire i mercati, promuovendo le produzioni delle piccole aziende calabresi e consentendo che queste, siano messe nelle condizioni di migliorare la qualità delle proprie etichette, è lobiettivo che, attraverso la firma di un protocollo dintesa, si cercherà di raggiungere insieme ai produttori e trasformatori della filiera olivicola calabrese, lUNIONCAMERE, lassociazione CITTÀ DELLOLIO e la REGIONE CALABRIA che ha dimostrato, attraverso lassessore TREMATERRA, attenzione, interesse e sensibilità per il progetto. Nel corso dellincontro, che fa seguito a quello tenutosi in occasione della presentazione ufficiale della Elaioteca regionale, nei mesi scorsi, si è parlato anche della tecnologia per la depurazione dellacqua di vegetazione, scarto della trasformazione delle olive che si basa su osmosi inversa e microfiltrazione, che SARACENA adotterà insieme al consorzio e alla rete dei frantoiani. Esperimenti in questa direzione, finalizzati a consentire il riuso di acque altrimenti inutilizzabili, sono stati già avviati in altre realtà italiane. SARACENA sarebbe la terza.
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