Lo chef ai fornelli della Casa Rosada, il Palazzo del Governo argentino, ha origini calabresi.
I suoi nonni Pasquale e Mafalda erano originari di Sant’Agata di Esaro, un paesino non lontano da Cosenza.
Lui è Dante Liporace ed è il cuoco ufficiale della Casa Rosada a Buenos Aires.
Le sue specialità hanno un’ispirazione italiana, come la scelta dei prodotti, la cura e la provenienza della cucina argentina.
Sui criteri sulla base dei quali prepara i propri piatti Liporace verifica accuratamente le tradizioni dell’invitato.
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