Il Pane di Cerchiara alla BIT di Milano

Il Pane di Cerchiara alla BIT di Milano Il Comune di Cerchiara di Calabria è stato presente alla Borsa Internazionale del Turismo nello stand istituzionale delle “Città del Pane“ l’Associazione che raggruppa i 50 Comuni di Italia dove si produce un Pane di eccellenza qualitativa. Il “Pane di Cerchiara“ presente nello stand per tutta la durata della fiera è stato offerto in degustazione agli operatori turistici ed ai visitatori che ne hanno apprezzato la fragranza ed il gusto esaltato dalla qualità delle farine dalla sapiente lavorazione artigianale e dalla cottura nei forni a legna. Il “Pane di Cerchiara” è stato un eccellente biglietto da visita delle bellezze naturalistiche, storiche e culturali ed un primo segno della accoglienza che potranno trovare i turisti e i visitando Cerchiara di Calabria. La delegazione comunale presente alla Bit era composta dall’ esperto in analisi sensoriale ed in eventi Piero Bruni, dal delegato al turismo Daniele Chidichimo e dall’assessore alle politiche sociali Mario Guaragna. Il delegato al turismo ha partecipato alla Assemblea delle Citta del Pane importante momento per la scelte delle attività del 2010. La presenza alla manifestazione oltre alla promozione è stato un momento importante di contatto con lo staff delle Città del Pane, nella persona del Presidente Maurizio Marchetti, della resp. organizzativa Renata Burrini e con le altre Città del Pane presenti in fiera: Altomonte (CS), Genzano (Roma), Montecalvo Irpino, Ferrara, Gonnasfanadiga (CA), Corciano Umbro, Castelvetrano (TP), Laterza (TA), con le quali si è creata una collaborazione ed un grande spirito di gruppo che ha consentito uno splendido successo dello Stand “Città del Pane“ ed un primo passo di una futura sinergia sicuramente concreta e piena di ottimi risultati per la valorizzazione del Pane e delle risorse turistiche di tutti i Comuni ed in particolare di quello di Cerchiara di Calabria che si concretizzerà a ragione nella prima Gran Festa del Pane di Cerchiara di Calabria il 23-24 aprile 2010. Nell’ottica della promozione e tutela dell’ameno prodotto, vanto e risorsa di Cerchiara, l’Amministrazione Comunale in collaborazione con le associazioni di categoria e nello specifico con la Bio-In, promuoverà un Convegno dal tema “Gli antichi cereali e la filiera del pane” che vedrà l’intervento di esperti del settore e delle autorità istituzionali quali il Presidente della Provincia, del Parco Nazionale del Pollino , della CMAJ e del Sindaco. Il Convegno si svolgerà Sabato 6 Marzo 2010 alle ore 16 presso la Sala Convegni del Centro Servizi.

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