Lettera alla redazione dal Dirigente Scolastico, Leonardo Russo, dell’istituto “Vittorio Cerea Academy” di Bergamo, organizzatore del concorso.
La manifestazione si è svolta nei primi tre giorni di dicembre. L’obiettivo è stato quello di creare una sana e formativa competizione tra scuole dello stesso indirizzo e conoscere piatti e vini di altre regioni d’Italia, oltre che scambiarsi esperienze.
La manifestazione ha avuto un grande successo di pubblico e di scuole partecipanti, alcune proveniente dall’estero come Estonia e Lituania.
Noi come istituto “Vittorio Cerea Academy” consideriamo questa esperienza un momento altamente formativo e socializzante per studenti e insegnanti, un momento di confronto, di conoscenze e di esperienze tra scuole.
Nel mio discorso di apertura del Concorso il messaggio che ho cercato di trasmettere agli studenti e ai loro docenti è stato quello che “l’importante è esserci a queste manifestazioni, se non ci sei non potrai mai vincere”.
Gli studenti di Cariati sono stati bravi e preparati ma competere con le scuole della Romagna sulle paste ripiene è stata dura.
Un caloroso e affettuoso ringraziamento agli studenti, alla Dirigente Scolastica dott.ssa Campana, al Vicepreside Leonardo Scarnato e al prof. Mignanelli, INSEGNANTE DI CUCINA, che hanno da subito accettato il mio invito a partecipare a questa importante manifestazione enogastronomica (GourmArte) che si svolge a Bergamo da diversi anni. Mi auguro che questo nostro rapporto possa continuare anche in futuro con scambi di studenti e docenti.
Il mio ringraziamento e dell’Istituto che dirigo va all’Azienda iGreco di Cariati, per la generosità e la disponibilità dimostrate inviandoci i vini che hanno allietato la Cena di Gala alla presenza di tante autorità locali e non. Vini che sono stati apprezzati dai commensali. Mi auguro che questa esperienza possa continuare negli anni a venire.
Grazie di tutti e buon lavoro.
Foto dei vari momenti della manifestazione.
Views: 5
Lascia una risposta
Devi essere connesso per inviare un commento.