La storica Caffetteria Seccia rilancia la propria attività, cogliendo in modo sapiente le tendenze del momento.

Saperi e sapori é il connubio vincente della rivisitazione e del rilancio della storica Caffetteria Seccia a Cariati che si affaccia sul caratteristico spaccato di piazza Fischia, luogo in cui si teneva in passato il tradizionale mercato di orto frutta. Gianni é il titolare di seconda generazione dell’attività, subentrato al papà che aveva inaugurato il locale a metà degli anni settanta. Ha saputo cogliere in modo sapiente e magistrale le nuove tendenze del momento e poco prima dell’inizio dell’estate 2014 ha diversificato in parte l’attività, lanciando un’ampia scelta di granite, accompagnate a gustosi yogurt. Si va dai gusti classici come limone, fragola e melone, a quelli più innovativi come fichi d’india, pistacchio, mandorla e altro. La produzione é tutta artigianale ad opera di Gianni che di volta in volta prova sperimentalmente sempre nuovi abbinamenti. Una ricerca attenta e costante del meglio. La frutta proviene direttamente dal territorio locale, coltivata in modo naturale per salvaguardarne gli antichi sapori. Viene selezionate in modo rigoroso, al punto migliore di maturazione per non farne perdere le caratteristiche. Siamo in presenza di una bella sfida imprenditoriale che ha colto l’interesse e la soddisfazione di un ampio pubblico di persone che hanno apprezzato in modo particolare la qualità dell’offerta e l’accoglienza, riservata a una clientela di tutte le età. Le idee e i progetti di Gianni Seccia non si fermano qui. Traspare dai suoi occhi tutta la voglia di guardare avanti con sempre più coraggio imprenditoriale. Quello di cui l’intera comunità deve essere fiera. Ancora tante le idee, ricche di una sana inventiva, che superano ogni immaginazione. Siamo certi che, prossimamente, racconteremmo i nuovi traguardi.

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