PRESENTATA A CARIATI MARINA LA TERZA RASSEGNA GASTRONOMICA DEL BUONPESCATO ITALIANO

Si svolgerà da domenica 18 a martedì 20 agosto al Porto Turistico di Cariati Marina (Cs) la quarta RASSEGNA GASTRONOMICA DEL BUONPESCATO ITALIANO, un’occasione per valorizzare e diffondere la conoscenza delle specie ittiche dimenticate ma dotate di preziose qualità nutrizionali, ottime caratteristiche organolettiche e un rapporto qualità-prezzo a vantaggio del consumatore. L’iniziativa, promossa dal Ministero delle Politiche Agricole Alimentari e Forestali – Direzione Generale delle Pesca Marittima e dell’Acquacoltura, è stata presentata presso la Sala Consiliare del Comune di Cariati (Cs) da Paolo Giarletta, responsabile del progetto BuonPescato Italiano; Cataldo Minò, Presidente GAC “I borghi marinari della Sibaritide” e Salvatore Martilotti, Presidente “Lega Pesca Calabria”. Nel suo intervento, Paolo Giarletta ha spiegato che «la Rassegna Gastronomica del BuonPescato Italiano proporrà al pubblico molteplici appuntamenti gratuiti, tra i quali cooking show, convegni e concorsi per avvicinare i fruitori alla conoscenza delle specie ittiche eccedentarie» e ha ricordato che la scelta di organizzare qui la Rassegna nasce dalla consapevolezza che «Cariati è una realtà importante per il mondo della pesca in quanto è una delle principali marinerie della Calabria ma è anche una città ricca di storia e dalla forte identità che può fornire un notevole contributo alla Rotta del BuonPescato Italiano». Cataldo Minò ha poi sottolineato che «il Gruppo di Azione Costiera “I Borghi Marinari della Sibaritide” condivide molti punti del progetto “BuonPescato Italiano”, tra cui la valorizzazione della costa e dei prodotti ittici. In particolare la Rassegna Gastronomica sarà l’occasione per promuovere le misure che il GAC porterà avanti coinvolgendo una molteplicità di soggetti». «Cariati, per noi di Lega Pesca, rappresenta la storia, la tradizione, la cultura legata al mare – ha affermato Salvatore Martilotti – ma è anche simbolo dell’innovazione. La Rassegna Gastronomica del BuonPescato Italiano chiama in gioco l’intera filiera della piccola pesca per riscoprire storie che spesso rischiano di andare perdute e accendere un faro per rilanciarla in questo posto straordinario della Calabria». “LA ROTTA DEL BUONPESCATO ITALIANO” è un vero e proprio “tour on the road” che sta toccando le più importanti piazze d’Italia. A Cariati Marina la Rassegna Gastronomica gode del Patrocinio della Regione Calabria, della Provincia di Cosenza e del Comune di Cariati. Partner istituzionali sono il GAC “I Borghi Marinari della Sibaritide”, Slow Food Calabria, Lega Navale Italiana – Sezione di Cariati Marina, Lega Pesca Calabria, Federcoopesca, A.G.C.I. AGR.IT.AL., Federpesca, UNCI Pesca, API e Coldiretti – Campagna Amica. Partner tecnici sono: i Greco – il senso della Calabria, Antica Gelateria Fortino, Pasta Pirro e Acqua Fontenoce. Media partner: Montesanto Comunicazione & Lobbying. Quattro i Concorsi messi in piedi per l’evento. Agli Chef è riservato “Piatti d’Autore”, che si rivolge ai Ristoratori cariatesi e dell’intera provincia di Cosenza, invitati a partecipare proponendo durante il periodo della manifestazione ricette esclusive e della tradizione locale con l’utilizzo delle specie ittiche minori coinvolte. La premiazione avverrà in chiusura della Rassegna Gastronomica martedì 20 agosto. Pensati per i più piccoli sono invece i Concorsi “Piccoli… ma Buoni” (riservato alle scuole primarie e secondarie di primo grado di Cariati e della provincia di Cosenza) e “Il mare dei piccoli” (per bambini e ragazzi tra i 6 e i 13 anni). I Concorsi invitano a produrre locandine, filmati e tutto quanto occorre per una comunicazione promo-pubblicitaria a supporto delle specie ittiche minori per trasmettere, attraverso la partecipazione, un messaggio propositivo sul ruolo che i prodotti della pesca, soprattutto quelli locali, hanno sempre avuto nella nostra alimentazione. I migliori elaborati, giudicati da un’apposita giuria, saranno premiati lunedì 19 agosto. A tutti i visitatori del sito web www.buonpescatoitaliano.it, infine, è destinato il Concorso “Pesca in Rete” che permette agli utenti di coadiuvare un momento di svago e allo stesso tempo d’informazione ed approfondimento delle conoscenze sulle Specie ittiche eccedentarie. Il gioco è molto semplice e coinvolgente e mette in palio un I-Pad 2 e numerosi I.Pod Touch targati Apple, oltre a immagini e sfondi del BuonPescato Italiano. Maggiori informazioni e aggiornamenti in tempo reale sul portale www.buonpescatoitaliano.it e sulle pagine “Buon Pescato Italiano” dei principali social network. Contatti: Numero Verde 800586915 – Email: info@buonpescatoitaliano.it.