Branda: nuovo delegato di Cosenza dell’Accademia Italiana della Cucina

Rosario Branda è il nuovo delegato dell’Accademia Italiana della Cucina delegazione di Cosenza.

E’ stato nominato dal presidente nazionale Paolo Petroni che guida l’istituzione culturale che ha l’obiettivo di salvaguardare, insieme alle tradizioni della cucina italiana, la cultura della civiltà della tavola, espressione viva ed attiva dell’intero Paese.

Branda è chiamato a presiedere il simposio della vasta provincia cosentina.

Lui è Direttore di Unindustria Calabria e di Confindustria Cosenza.

Branda è appassionato di cucina e cultore delle tradizioni e delle tipicità territoriali, sommelier, autore di volumi sull’economia calabrese.